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Pigment alimentaire naturel

Premier fournisseur mondial de pigments alimentaires naturels

Les pigments naturels sont des pigments comestibles obtenus à partir de ressources naturelles. Les pigments sont principalement extraits de tissus et de micro-organismes animaux et végétaux (culture), les colorants végétaux-représentant la majorité. Les pigments naturels ont non seulement pour fonction de colorer les aliments, mais une partie considérable des pigments naturels ont également une activité physiologique.

Non	Nom anglais	Source principale	Propriétés des couleurs	Applications typiques	Remarques
1	-Carotène naturel (SIN 160a)	Carottes, fruits de palmier, microalgues	Orange-jaune	Huiles comestibles, produits de santé, boissons	Précurseur de la vitamine A
2	Betterave rouge (SIN 162)	Betterave rouge	Rouge-violet	Glace, gelée, yaourt	pH-stable (3–7)
3	Curcuma (E100)	Rhizomes de curcuma	Jaune	Curry, aliments marinés, produits de boulangerie	Sensible à la lumière-
4	Carthame Jaune	Pétales de carthame	Jaune	Bonbons, boissons, nouilles	Riche en flavonoïdes
5	Lac Rouge (INS 120)	Sécrétions d'insectes Lac	Rouge	Bonbons, boissons acides	Acide-stable
6	Rouge airelle	Fruit d'airelle rouge	Violet-rouge	Vin de fruits, confiture	Teneur élevée en anthocyanes
7	Paprika rouge (SIN 160c)	Poivrons rouges	Orange-rouge	Produits carnés, assaisonnements, snacks	Nécessite une protection antioxydante
8	Orange Paprika	Poivrons rouges	Orange-jaune	Assaisonnements, aliments soufflés	Dérivé du paprika
9	Couleur caramel (Classe I, SIN 150a)	Saccharose/glucose caramélisés	Brun	Sauce soja, cola	Processus sans-ammoniac
10	Couleur caramel (Classe III, SIN 150d)	Ammoniac-saccharose/glucose caramélisés	Brun foncé	Produits de boulangerie, sauces	Pour les aliments-à haute température
11	Riz Rouge Rouge	Son de riz rouge	Rouge	Tofu fermenté, saucisses	Monascus-dérivé
12	Extrait de chrysanthème jaune	Fleurs de chrysanthème	Jaune	Boissons, pâtisseries	Utilisation de la médecine traditionnelle chinoise
13	Haricots Noirs Rouges	Tégument des graines de haricot noir	Violet-rouge	Vin de fruits, boissons	Riche en anthocyanes-
14	Sorgho Rouge	Coque de sorgho	Rouge-marron	Produits carnés, boissons	Thermal stability >80 degrés
15	Jaune de maïs	Germe de maïs	Jaune	Margarine, bonbons	Huile-soluble
16	Radis Rouge	Radis rouge-cœur	Rouge	Confiture, boissons	pH-sensible (rouge au pH<3)
17	Cacao Brun	Coque de fève de cacao	Brun	Chocolat, glace	Pigment brun naturel
18	Levure de riz rouge	Riz fermenté par Monascus	Rouge profond	Tofu fermenté, vin de riz	Contient de la monacoline K
19	Rouge Monascus	Métabolites de Monascus	Rouge profond	Saucisses, sauce soja	Doit éviter la contamination par la citrinine
20	Basella Rubra Rouge	Fruit de Basella	Violet-rouge	Bonbons, boissons	Supprimé en GB 2760-2024
21	Rouge Cassis	Fruit de cassis	Violet-rouge	Vin de fruits, gelée	Riche en vitamine C
22	Gardénia jaune	Fruits de gardénia	Jaune	Nouilles, pâtisseries	Soluble dans l'eau-
23	Bleu gardénia	Fruit de gardénia traité aux enzymes-	Bleu	Bonbons, boissons	pH-sensitive (blue at pH>7)
24	Argousier Jaune	Fruits d'argousier	Jaune	Produits de santé, jus de fruits	Riche en caroténoïdes
25	Roselle Rouge	Calice de la roselle	Violet-rouge	Thé aux fruits, confiture	À base d'anthocyane-
26	Coquille de gland marron	Coquille de gland	Brun	Produits de boulangerie, assaisonnements	Tanins-riches
27	NP Rouge	Extrait naturel de plante	Rouge	Boissons, bonbons	Mélange de plusieurs pigments
28	Brun Tanoak	Feuilles de Tanoak	Brun foncé	Cola, sauce soja	Caramel-comme
29	Rouge Mûrier	Fruits de mûrier	Violet-rouge	Vin de fruits, vinaigre	Riche en anthocyanes-
30	Rouge Amarante Naturel	Amarante	Rouge	Bonbons, pâtisseries	À base de bétalaïne-
31	Cherokee Rose Marron	Rose Cherokee	Brun	Boissons, aliments santé	Utilisation traditionnelle des plantes
32	Curcumine	Rhizomes de curcuma	Jaune vif	Produits laitiers, assaisonnements	Propriétés antioxydantes
33	Pigment de jujube sauvage	Pelure de jujube sauvage	Rouge-marron	Boissons, confiture	Supprimé en GB 2760-2024
34	Peau d'arachide rouge	Tégument des graines d'arachide	Rouge-marron	Produits carnés, pâtisseries	Proanthocyanidine-riche
35	Peau De Raisin Rouge	Peau de raisin	Violet-rouge	Vin de fruits, vinaigre	À base d'anthocyane-
36	Bleu Chèvrefeuille Rouge	Fruit de chèvrefeuille bleu	Bleu-violet	Jus de fruits, bonbons	Teneur élevée en anthocyanes
37	Phycocyanine (eau douce/eau salée)	Spiruline, Nostoc	Bleu	Boissons santé, glaces	Degrades >45 degrés ; nécessite un traitement à froid
38	Noir de carbone végétal	Produit de carbonisation végétale	Noir	Biscuiteries, pâtisseries	Pigment inorganique
39	Buddleja Jaune	Fleurs de Buddleja	Jaune	Pâtisseries, bonbons	Supprimé en GB 2760-2024
40	Gromwell Rouge	Racine de Gromwell	Violet-rouge	Vin de fruits, cosmétiques	À base d'alkanine/shikonine-
41	Pigment jaune thé	Feuilles de thé	Jaune	Boissons, produits de santé	Riche en polyphénols-
42	Pigment vert thé	Feuilles de thé	Vert	Nouilles, bonbons	Dérivé de la chlorophylle-
43	Jaune Agrume	Zeste d'agrumes	Orange-jaune	Jus de fruits, pâtisseries	À base de caroténoïde-
44	Annatto (Bixine/Norbixine, SIN 160b)	Graines de rocou	Orange-rouge	Fromage, beurre, snacks	Formes solubles dans l'huile/l'eau-
45	Carmin (Extrait de Cochenille, E120)	Insectes cochenilles	Rouge vif	Yaourts, bonbons, cosmétiques	Étiquetage européen des allergènes obligatoire
46	Oxyde de fer noir (INS 172i)	Extraction minérale	Noir	Bonbons, enrobages pharmaceutiques	Pigment inorganique
47	Phycocyanine (marine, INS 15)	Algues marines	Bleu	Aliments fonctionnels	Variante marine ; stabilité thermique plus élevée
48	Laque d'érythrosine aluminique (SIN 127)	Laque pigmentaire synthétique	Rouge	Cerises en conserve, pâtisseries décorées	*Alternative naturelle limitée ; dérivé d'un colorant synthétique

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Étage 14, Suite B, HuiXin IBC, No.1 Zhang Ba 1 Road, Hi-zone de développement technologique, Xi'an. Chine.

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E-mail-e-mail

sale@greenspringbio.com

natural pigments

Caramel en poudre
1.Spécification : 150a,150c,150d
2. Apparence : marron clair à foncé.
3.Échantillons disponibles
4. Magasin d'usine avec suffisamment de stock
5. Certification :...
Plus
Poudre de cochenille
1. Valeur de couleur (E1 % 1 cm) : supérieure ou égale à 100 à 520 nm.
2. Apparence : poudre fine rouge à violet -rouge
3.Échantillons disponibles
4. Magasin d'usine avec suffisamment de...
Plus
Poudre de pigment bleu gardénia
1. Valeur de couleur (E1 % 1 cm) : supérieure ou égale à 60 à 610 nm.
2. Apparence : poudre fine bleu foncé à violet -bleu
3.Échantillons disponibles
4. Magasin d'usine avec suffisamment...
Plus
Gardenia poudre jaune
1. Valeur de couleur (E¹ ‰ / 1 cm): 60–550 (à 440 ± 5 nm)
2.Apparance: fine orange - jaune à orange - poudre rouge
3.S échantillons disponibles
4. Outlet d'usine avec suffisamment de...
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Poudre de noir en carbone végétal
1. SPÉCIFICATION: Contenu en carbone supérieur ou égal à 95%
2.Apparance: poudre noire
3.S échantillons disponibles
4. Outlet d'usine avec suffisamment de stock
5. CERTIFICATION:...
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Extrait de fleur de pois de papillon premium Powder|100% ...
1. SPÉCIFICATION: supérieure ou égale à 25% d'anthocyanes
2.Apparance: poudre bleu fin à violet
3.S échantillons disponibles
4. Outlet d'usine avec suffisamment de stock
5....
Plus
Poudre de lycopène naturel|Supplément antioxydant de haut...
1. SPÉCIFICATION: 5% -98% lycopène
2.Apparance: cristaux rouge foncé ou poudre cristalline
3.S échantillons disponibles
4. Outlet d'usine avec suffisamment de stock
5. CERTIFICATION:...
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Bêta-carotène
Le bêta-carotène est un composé naturel, classé comme caroténoïde provitamine A, essentiel à la santé humaine. Présent principalement dans les plantes, il est responsable de la couleur rouge,...
Plus
Poudre de Spiruline Bleue Phycocyanine
Les pigments végétaux sont des substances colorées importantes produites par les plantes. Les plantes possèdent des pigments photosynthétiques et non photosynthétiques. Les pigments...
Plus
Phycocyanine en poudre de spiruline bleue
Spécification : Phycocyanine E3, E6,E10, E18, E25, E40
Apparence : poudre fine bleue
N° CAS : 20298-86-6
Certificat : ISO9001/casher/biologique/halal/IFS/BRC/COSMOS
Échantillon :...
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Chlorophylline de cuivre et de sodium
[Produit] chlorophylle de cuivre sodique, chlorophylline, chlorophylle
[CAS] 65963-40-8
[Source] Moulin Spinacia oleracea.
Spécification de l'extrait d'épinards :
1, liquide...
Plus
Poudre rouge de betterave
Nom du produit:Poudre rouge de betterave
Source botanique:Beta vulgaris L.
Valeur de couleur:E5-260
Aspect: Poudre fine violet foncé-rouge
Solubilité:100% soluble dans l’eau
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Coenzyme Q10 en poudre

Poudre d'extrait de stévia

Extrait de souci

Pyrroloquinoline Quinone

Acide alpha-lipoïque

Poudre d'acide férulique

Alpha-Podwer GPC

Extrait de palmier nain

Application de pigment végétal

Colorant alimentaire

Les pigments végétaux sont largement utilisés comme colorants alimentaires naturels. Ils confèrent des couleurs vives et attrayantes à divers produits alimentaires, notamment les boissons, les confiseries, les produits de boulangerie, les produits laitiers et les sauces. Les exemples incluent l'utilisation de la chlorophylle pour la couleur verte, des anthocyanes pour les nuances de rouge, de violet et de bleu et du bêta-carotène pour l'orange.

Médicaments

Les pigments végétaux ont des applications pharmaceutiques, principalement pour leurs propriétés antioxydantes et bénéfiques pour la santé. Ils peuvent être utilisés comme ingrédients dans des compléments alimentaires, des plantes médicinales et des formulations pharmaceutiques. La chlorophylle, les caroténoïdes et les flavonoïdes font partie des pigments végétaux utilisés dans ce cadre.

Produits de beauté

Les pigments végétaux sont utilisés dans l'industrie des cosmétiques et des soins personnels pour leurs propriétés colorantes et-embellissantes pour la peau. Ils sont utilisés dans divers produits cosmétiques, notamment le maquillage, les rouges à lèvres, les crèmes, les lotions et les teintures capillaires. Les pigments végétaux comme l'extrait de betterave rouge, le curcuma et la spiruline offrent des options de couleurs naturelles.

Textiles et teintures

Certains pigments végétaux sont utilisés comme colorants naturels pour les textiles et les tissus. Ils offrent une alternative écologique aux colorants synthétiques et peuvent produire une gamme de couleurs. Les pigments végétaux tels que l'indigo (issu des plantes Indigofera) et la garance (issue des plantes Rubia) sont traditionnellement utilisés comme colorants textiles naturels.

Notre certificat

Notre société contrôle strictement la qualité des produits et a obtenu les certificats du système de gestion de la qualité ISO9001, les certificats Halal et Casher. Nous continuons à innover et à nous développer et avons obtenu-des certificats d'entreprise de haute technologie pendant de nombreuses années consécutives, ainsi que plusieurs brevets d'invention.

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Notre usine

Notre société dispose d'une usine coopérative couvrant une superficie de plus de 1 000 acres (165 acres), dotée d'un équipement d'extraction avancé et d'une technologie d'extraction mature. Nous continuons à coopérer avec les unités de recherche scientifique universitaires pour assurer la recherche et le développement de produits et renforcer la qualité des produits.

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Guide FAQ ultime sur les pigments végétaux

Q : Quels sont les 4 types de pigments végétaux ?

R : Les pigments végétaux sont classés en quatre catégories principales : les chlorophylles, les anthocyanes, les caroténoïdes et les bétalaïnes. Ils représentent la plupart des couleurs naturellement dérivées des plantes. La plupart des pigments naturels sont très sensibles au pH et présentent une dégradation extrême lorsqu’ils sont exposés à un pH incompatible.

Q : De quoi est faite la poudre de pigment ?

R : Les poudres de pigments naturels sont fabriquées à partir de matériaux naturels, tels que des minéraux, des plantes et des produits d'origine animale. Ils sont utilisés depuis des milliers d’années dans l’art et le design, et de nombreux artistes les préfèrent pour leurs couleurs, textures et signification historique uniques.

Q : Comment fabriquez-vous de la poudre de pigment végétal ?

R : Tout comme vous le feriez avec des matériaux-à base de terre, les plantes et les fleurs peuvent être broyées et tamisées pour obtenir une poudre fine qui sera utilisée comme pigments naturels. Faire bouillir ou presser sont des méthodes alternatives pour extraire la couleur que vous recherchez. À partir de là, vous pouvez ajouter un support et un liant pour créer de l’encre ou du colorant.

Q : Quel est le but de la poudre pigmentée ?

R : Contrairement au mica, la poudre pigmentaire a une texture crayeuse et semble mate. Souvent, la poudre de pigment constitue une bonne base lorsque vous souhaitez ajouter de la couleur à votre art. De plus, les poudres pigmentaires contiennent beaucoup de pigments, ce qui les rend idéales pour créer du maquillage et d'autres objets artisanaux.

Q : De quoi est faite la poudre de spiruline bleue ?

R : La spiruline bleue est le pigment bleu dérivé des algues bleues-vertes, dont le contenu nutritionnel est très élevé. Il peut aider à renforcer le système immunitaire, à augmenter l’énergie et à améliorer la digestion. Ce superaliment magique ajoutera une touche de bleu vif à vos créations culinaires.

Q : Où la phycocyanine est-elle utilisée ?

R : La phycocyanine est un complément alimentaire utilisé pour soutenir le système immunitaire, améliorer la digestion et réduire l’inflammation. Il est également utilisé pour contribuer à la santé de la peau, réduire la fatigue et améliorer les fonctions cognitives. On le trouve couramment sous forme de poudre, de capsule et de liquide.

Q : Quels sont les bienfaits de la phycocyanine ?

R : La phycocyanine est un complément alimentaire qui présente de nombreux avantages pour la santé. Il s'agit d'un pigment bleu présent dans la spiruline, un type d'algue bleue-verte, et est connu pour être un puissant antioxydant. Des études ont montré que la phycocyanine peut aider à réduire l’inflammation, à améliorer la santé du foie et à protéger contre le stress oxydatif. Il a également été découvert qu'il possède des propriétés anticancéreuses, ainsi que la capacité de réduire le taux de cholestérol et d'améliorer la santé cardiovasculaire. De plus, il a été démontré que la phycocyanine a des effets neuroprotecteurs, qui peuvent aider à protéger le cerveau des dommages causés par les radicaux libres.

Q : Que fait la spiruline bleue pour le corps ?

R : Il a été démontré que la phycocyanine – le pigment végétal qui donne à la spiruline sa couleur bleu-verte – réduit non seulement l'inflammation dans le corps, mais bloque également la croissance tumorale et tue les cellules cancéreuses. La protéine renforçant le système immunitaire est étudiée pour son potentiel dans le traitement du cancer.

Q : À quoi sert la chlorophylline de cuivre et de sodium ?

R : Le complexe sodium-cuivre-chlorophylline est un mélange semi-synthétique de sel de sodium soluble dans l'eau de la chlorophylline de cuivre et d'analogues à petites molécules dérivés de la chlorophylle végétale qui possède une combinaison unique d'activités anti-inflammatoires, antibactériennes et antioxydantes.

Q : La chlorophylline de cuivre peut-elle être consommée sans danger ?

R : La chlorophylline contient du cuivre, qui peut provoquer des effets indésirables graves lorsqu'elle est prise à fortes doses pendant une période prolongée.

Q : Le complexe chlorophylline-cuivre est-il toxique ?

R : Le cuivre présent dans ces complexes est fermement lié, par conséquent, la consommation normale de ces matières colorantes n’entraîne aucun effet néfaste sur la santé humaine.

Q : La chlorophylline de cuivre et de sodium est-elle naturelle ?

R : La chlorophylline la plus étudiée, la chlorophylline de cuivre et de sodium (SCC), est un mélange semi-synthétique de sels de cuivre et de sodium dérivés de la chlorophylle.

Q : Quelle est la différence entre la chlorophylle et la chlorophylline sodique et cuivrée ?

R : La chlorophylle est le plus omniprésent de tous les pigments naturels et fonctionne comme le principal pigment photosynthétique de toutes les plantes vertes. La chlorophylline de cuivre et de sodium (SCC) est un mélange vert vif dérivé de la chlorophylle naturelle qui est de plus en plus utilisée à la fois comme complément alimentaire et comme colorant.

Q : Quels aliments contiennent de la chlorophylline de cuivre et de sodium ?

R : La chlorophylline de sodium-cuivre est un colorant alimentaire approuvé aux États-Unis comme exempté de certification. Son utilisation est limitée aux mélanges secs de boissons à base d'agrumes à un niveau maximum de 0,2 %. La chlorophylline est également utilisée comme colorant pour le beurre et d'autres aliments riches en graisses.

Q : À quoi sert la poudre de betterave rouge ?

R : La liste des avantages potentiels offerts par la poudre de betterave comprend également : Combattre l’inflammation. Les betteraves et la poudre de betterave contiennent des bétalaïnes, un antioxydant et un pigment naturel doté de propriétés anti-inflammatoires. L'inflammation est liée à des maladies telles que les maladies cardiaques, l'asthme et le diabète de type 2.

Q : Est-il acceptable de boire de la poudre de betterave tous les jours ?

R : La poudre de betterave est un élément très sûr à ajouter à votre alimentation, car il s’agit simplement de betteraves en poudre. Les substances présentes dans les betteraves sont sans danger dans des quantités alimentaires normales et probablement également dans des quantités médicinales plus élevées. Il est cependant important de respecter la limite de cinq-grammes-par-jour.

Q : À quoi sert la poudre de curcumine ?

R : La recherche suggère que la curcumine peut aider à gérer les conditions oxydatives et inflammatoires, le syndrome métabolique, l’arthrite, l’anxiété et l’hyperlipidémie. Il peut également aider à gérer l'inflammation et les douleurs musculaires induites par l'exercice, améliorant ainsi la récupération et les performances ultérieures des personnes actives.

Q : Que se passe-t-il lorsque vous prenez de la curcumine tous les jours ?

R : La plupart des recherches montrent que la prise orale de curcumine, un produit chimique présent dans le curcuma, réduit les symptômes de dépression chez les personnes utilisant déjà un antidépresseur. Taux élevés de cholestérol ou d’autres graisses (lipides) dans le sang (hyperlipidémie). Prendre du curcuma par voie orale semble réduire les niveaux de graisses sanguines appelées triglycérides.

Q : La curcumine réduit-elle la graisse du ventre ?

R : La recherche montre que la curcumine pourrait améliorer les marqueurs inflammatoires liés à l'obésité… révèle que la curcumine réduit considérablement le poids, l'indice de masse corporelle (IMC) et le tour de taille (WC).

Q : Combien de temps faut-il pour que la curcumine réduise l’inflammation ?

R : Quatre à huit semaines
Prendre un supplément de curcuma pendant quatre à huit semaines pourrait aider à améliorer les effets de l’inflammation, comme soulager la douleur des articulations raides ou contribuer à améliorer notre état de santé général.

Q : Qu'est-ce que le bêta-carotène fait pour votre corps ?

R : Les antioxydants comme le bêta-carotène aident à réduire ou à prévenir le stress oxydatif dans le corps. De nombreuses recherches montrent qu’une alimentation riche en antioxydants peut améliorer la santé. En réduisant le stress oxydatif dans le corps, les antioxydants peuvent aider à protéger contre des maladies telles que certains cancers.

Q : Est-il acceptable de prendre du bêta-carotène tous les jours ?

R : Bien qu'il existe un apport nutritionnel recommandé (AJR) pour la vitamine A, il n'y a pas d'apport alimentaire recommandé pour le bêta-carotène en particulier. Des études ont utilisé des doses comprises entre 15 et 180 milligrammes par jour. Il n’existe pas d’apport supérieur tolérable (UL) défini pour le bêta-carotène. Cependant, des doses élevées ou une utilisation à long terme- peuvent être dangereuses.

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