Description des produits
Poudre de carotte noire de qualité supérieure|Anthocyanes 100 % naturelles-Superaliment riche|Poudre soluble dans l'eau-pour aliments, boissons et cosmétiques|Fournisseur certifié ISO
Dérivé de la sélectionDaucus carota L.variétés, notre poudre de carotte noire est une poudre rouge violet-vivant produite grâce à des technologies avancées d'extraction-à basse température et de séchage par pulvérisation-. Avec une forte concentration d'anthocyanes (jusqu'à 1 500 mg/100 g) et de bêta-carotène, cet ingrédient 100 % naturel sert de puissant antioxydant, colorant et booster de nutriments. Idéal pour les applications clean label dans les aliments fonctionnels, les boissons, les cosmétiques et les suppléments, il est sans-OGM, sans solvant-et conforme aux normes ISO, HALAL et casher. Son excellente solubilité dans l'eau, sa stabilité de pH (3–9) et son goût neutre en font un choix polyvalent pour les fabricants à la recherche de solutions durables et axées sur la santé.
Spécifications du produit
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Paramètre |
Spécification |
Méthode d'essai |
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Source |
Daucus carota L.(racine) |
ID botanique |
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Apparence |
Poudre fine rouge violet- |
Visuel |
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Pureté |
Rapports d'extraction 10:1, 20:1 ou 4:1 (personnalisable) |
HPLC |
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Teneur en anthocyanes |
150-200 mg/100 g (jusqu'à 1 500 mg/100 g pour les qualités premium) |
UV-Visible |
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Solubilité |
Supérieur ou égal à 98 % soluble dans l'eau- |
USP<911> |
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Taille des particules |
80-120 mesh (taux de réussite de 95 %) |
Analyse par tamisage |
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Humidité |
Inférieur ou égal à 5% |
USP<561> |
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Métaux lourds |
Inférieur ou égal à 10 ppm (Pb, As, Cd, Hg) |
ICP-MS |
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Limites microbiennes |
Nombre total de plaques Inférieur ou égal à 1 000 UFC/g ;E. coli, Salmonelleabsent |
USP<61> |
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Durée de conservation |
24 mois dans des contenants scellés |
Vieillissement accéléré |
Conforme aux normes FDA, EU EC 1333/2008 et ISO 9001. Certifications (KOSHER, HALAL) disponibles sur demande.

Avantages du produit
Avantages clés du produit
Poudre de carotte noire de qualité supérieure|100 % d'anthocyanes naturelles-Superaliment riche
Puissant pouvoir antioxydant
La teneur en anthocyanes est 15 fois plus élevée que dans les carottes oranges, luttant contre le stress oxydatif et réduisant l'inflammation.
01
Soutien cardiaque et visuel
Riche en bêta-carotène (se convertit en vitamine A) et en anthocyanes, qui améliorent la fonction cardiovasculaire et protègent contre la dégénérescence maculaire.
02
Colorant naturel
Fournit des teintes rouge violet - stables dans les environnements acides/alcalins, remplaçant les colorants synthétiques comme Allura Red .
03
Santé intestinale et immunité
Les fibres alimentaires et les polyphénols agissent comme des prébiotiques, favorisant la digestion et la fonction immunitaire.
04
Conformité au Clean Label-
S'aligne sur les interdictions mondiales sur les additifs synthétiques (par exemple, l'interdiction du dioxyde de titane dans l'UE) et répond à la demande des consommateurs en matière de label propre.
05
Applications du produit
Nourriture et boissons
- Boissons fonctionnelles : ajoute des couleurs vives et des antioxydants aux smoothies, aux jus et aux boissons santé (utilisation : 0,5 à 2 % en poids) .
- Produits de boulangerie : rehausse les muffins, les gâteaux et les pâtes avec une coloration violette naturelle et une douceur subtile.
- Alternatives laitières : utilisées dans les yaourts et les glaces à base de plantes-pour la stabilité et l'enrichissement en nutriments.
Cosmétiques et soins de la peau
- Sérums anti- : les anthocyanes protègent contre les dommages causés par les UV et stimulent la production de collagène (par exemple, dans les crèmes et les masques) .
- Maquillage naturel : sert de pigment sûr dans les rouges à lèvres et les fards à joues, réduisant ainsi les risques d'irritation.
Produits nutraceutiques
- Suppléments : Encapsulés pour des capsules ou des bonbons antioxydants pour soutenir l'immunité et la vision.
Avantages de l'entreprise
- Intégration verticale :Nos propres bases de culture en Turquie et en Inde (53 % de l'approvisionnement mondial) garantissent la qualité et la traçabilité des matières premières.
- Production avancée :Installations certifiées GMP-avec extraction à basse-température, préservant 90 % de nutriments en plus que les méthodes de séchage-à la chaleur.
- Personnalisation :Offrez des services OEM/ODM pour les taux d'extraction (10 :1 à 25 :1), les emballages (1 à 25 kg) et les certifications (KOSHER, HALAL).
- Logistique mondiale :Exportez vers 30+ pays par fret maritime/aérien avec des rapports COA et SGS par lots.
Études de cas de produits
Cas de réussite de produits
Poudre de carotte noire de qualité supérieure|100 % d'anthocyanes naturelles-Superaliment riche

Transition vers le label Clean-de la marque laitière
Défi: Un fabricant européen de yaourts a dû remplacer les colorants synthétiques dans ses yaourts à la fraise après l'interdiction du dioxyde de titane par l'UE.
Solution : Nous avons utilisé notre poudre de carotte noire riche en anthocyanes- (formulation à 0,3 %) pour des teintes roses stables.
Résultat: Obtention du label "100% naturel", avec une hausse des ventes de 22% en 6 mois.

Boost de protection UV de la ligne de soins de la peau
Défi: Une marque de cosmétiques recherchait un ingrédient naturel pour améliorer l'efficacité du SPF dans les crèmes solaires.
Solution: Incorporation de 5 % de poudre de carotte noire pour ses anthocyanes absorbant les UV-.
Résultat: Augmentation de la résistance aux UV du produit de 23 % et réduction des plaintes des clients concernant les irritations cutanées.

Start-up de boissons fonctionnelles
Défi : Une nouvelle boisson santé avait besoin d'un colorant au pH-stable pour les boissons acides (pH 3,5).
Solution : La haute tolérance à l'acidité de notre poudre garantit l'absence de décoloration des boissons enrichies en vitamine C-.
Résultat: Listes de vente au détail sécurisées dans 5 pays avec un taux de réachat de 15 %.
Emballage et expédition
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aspect |
Détails |
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Pack Primaire |
Sacs en aluminium de qualité alimentaire-de 1 à 5 kg avec barrières à l'oxygène ; Fûts en fibre de 25 kg |
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Expédition |
Express (DHL/FedEx, 3 à 5 jours) pour les échantillons ; fret maritime/aérien pour les commandes groupées |
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MOQ |
1 kg (échantillons) ; 25 kg (en vrac) |
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Durée de conservation |
24 mois à une température inférieure ou égale à 25 degrés, à l'abri de la lumière/humidité |
Livraison mondiale avec options FOB/CIF ; suivi en-temps réel fourni .
Commentaires des clients
Évaluation des utilisateurs

Thomas G.
Directeur R&D

Émilie P.
Responsable Assurance Qualité

Michael R.
Directeur Innovation
FAQ
Tout ce que vous devez savoir
Poudre de carotte noire de qualité supérieure|100 % d'anthocyanes naturelles-Superaliment riche
Quelle est la teneur en anthocyanes de la poudre de carotte noire ?
Notre poudre premium contient 150 à 200 mg/100 g (jusqu'à 1 500 mg/100 g pour les qualités personnalisées), vérifiée par HPLC.
Peut-il remplacer les colorants rouges synthétiques dans les boissons ?
Oui! Sa stabilité de pH (3–9) la rend idéale pour les boissons acides, surpassant la betterave en termes de rétention de couleur.
La poudre de carotte noire est-elle exempte d'allergènes- ?
Absolument. Il est exempt d'allergènes majeurs (gluten, soja, produits laitiers) et sans-OGM.
Comment se compare-t-il aux colorants spiruline ou curcuma ?
Teneur en anthocyanes plus élevée que la spiruline ; meilleure stabilité thermique que le curcuma pour les applications de pâtisserie.
Quelle est la durée de conservation et la méthode de stockage ?
24 mois dans des contenants scellés à une température inférieure ou égale à 25 degrés. Évitez l'humidité et la lumière pour maintenir la puissance.
Fournissez-vous des échantillons pour les tests ?
Oui, des échantillons gratuits de 100 g sont disponibles pour les essais de formulation.
Puis-je l'utiliser en cosmétique ?
Certainement. Il est sans danger pour les sérums et le maquillage, offrant une protection UV et des bienfaits antioxydants.
Quelles certifications détenez-vous ?
Nous sommes certifiés ISO 9001, GMP, HALAL et KOSHER, avec des rapports SGS pour chaque lot.
La poudre est-elle-soluble dans l'eau ?
Oui, une solubilité de 98 % dans l'eau garantit un mélange facile dans les boissons et les sauces.
Comment soutient-il la durabilité ?
La production utilise 95 % moins d'eau que les colorants synthétiques, et notre approvisionnement soutient l'agriculture circulaire.
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