Description des produits
Poudre de brocoli : nutriments-Superaliment riche pour la santé-Marchés conscients
Notre poudre de brocoli est fabriquée à partir de jeunes fleurons de brocoli 100 % biologiques grâce à une technologie avancée de lyophilisation-, préservant jusqu'à 98 % du sulforaphane naturel, des fibres alimentaires et des vitamines liposolubles-. En tant que fabricant et fournisseur professionnel de poudre de brocoli, nous proposons une qualité constante, des prix compétitifs et des solutions sur mesure pour les industries mondiales de l'alimentation, des suppléments et des cosmétiques. Conforme aux normes de l'UE, de l'USDA et de la FDA, notre poudre de brocoli soutient les tendances du clean label et répond à la demande croissante d'ingrédients pratiques et denses en nutriments.
Spécifications du produit
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Article |
Spécification standard |
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Ingrédient principal |
Brocoli 100 % biologique (sans additifs, conservateurs ou agents de remplissage) |
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Apparence |
Poudre fine vert vif, texture uniforme, sans agglomération |
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Taille des particules |
80-120 mesh, taux de réussite de 96 % (norme AOAC 923.03) |
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Teneur en humidité |
Inférieur ou égal à 5 % (GB/T 5009.3-2016 ; règlement de la Commission européenne 2023/915) |
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Contenu en sulforaphane |
Supérieur ou égal à 150 ug/g (détection HPLC, conforme aux directives de l'EFSA) |
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Fibres alimentaires |
Supérieur ou égal à 25g/100g (norme AOAC 2011.25) |
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Vitamine C |
Supérieur ou égal à 60 mg/100 g (spectrophotométrie UV-Vis) |
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Nombre total de plaques |
Inférieur ou égal à 5 000 CFU/g (GB 4789.2-2022 ; FDA 21 CFR 110) |
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Métaux lourds (Pb/Cd) |
Pb Inférieur ou égal à 0,1 mg/kg, Cd Inférieur ou égal à 0,05 mg/kg (UE No 1881/2006) |
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Durée de conservation |
24 mois (stockage scellé, frais et sec) |
Avantages du produit
Avantage concurrentiel
Bio lyophilisé-poudre de brocoli séché - riche en sulforaphane et en fibres
Rétention maximisée des nutriments
La technologie de -lyophilisation à 45 degrés-sécurise 30 % de sulforaphane en plus que le séchage à l'air chaud-, préservant ainsi les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires naturelles du brocoli sans fortification artificielle.
01
Certifications biologiques mondiales
Certifié USDA Organic, EU Organic, JAS Organic et casher. Sans pesticides-sans-OGM,-sans gluten et sans allergènes-sans-idéal pour les produits clean label et les consommateurs soucieux de leur santé-.
02
Forte valeur fonctionnelle
Riche en indole-3-carbinol et en glucosinolates, soutient la santé digestive et la fonction immunitaire. Une teneur élevée en fibres (supérieure ou égale à 25 g/100 g) améliore la satiété pour les produits de gestion du poids.
03
Chaîne d'approvisionnement stable
Partenaire de 15 plantations de brocolis biologiques en Californie (USA) et au Yunnan (Chine), capacité de production annuelle de 8 000 tonnes. Récolte 3 saisons par an pour assurer un approvisionnement toute l'année-.
04
Capacités de personnalisation
Adaptez la taille des particules (40-200 mesh), l'intensité de la couleur et la concentration de sulforaphane. Proposez un étiquetage privé et une production en petits lots pour les marques en démarrage.
05
Applications du produit
Notre poudre de brocoli est un ingrédient polyvalent avec de nombreuses applications, tirant parti de sa nutrition naturelle et de sa couleur vibrante pour améliorer la valeur du produit dans tous les secteurs :
- Aliments fonctionnels et suppléments :Ajoutez 8-15 % de poudre de brocoli aux shakes de remplacement de repas, aux jus détox et aux suppléments de soutien immunitaire. Une portion de 20 g fournit l’équivalent nutritionnel de 150 g de brocoli frais. Utilisé par 500+ marques de suppléments en Amérique du Nord pour augmenter la teneur en sulforaphane.
- Aliments pour bébés et collations pour tout-petits :Mélangez 5-10 % de poudre de brocoli ultra-fine dans des purées, des choux aux céréales et des biscuits de dentition. Doux pour les systèmes digestifs immatures, riche en vitamine K et en calcium pour soutenir le développement osseux. Conforme aux normes européennes EN 14167 et FDA sur les aliments pour bébés.
- Pâtisseries et aliments salés :Remplacez 5-20 % de farine par de la poudre de brocoli dans le pain, les muffins et les craquelins pour ajouter de la couleur verte et des fibres. Rehausse la saveur des pâtisseries salées, des croûtes de pizza et des substituts de viande à base de plantes (par exemple, les hamburgers au brocoli), réduisant ainsi le besoin de colorants artificiels.
- Industrie des boissons :Mélangez 3-5 g de poudre de brocoli par portion dans des smoothies verts, des tisanes et des boissons pour sportifs. Se dissout facilement sans texture granuleuse, complétant les saveurs d'épinards, de pomme et de gingembre. Adopté par 200+ bars à jus pressés à froid en Europe.
- Nourriture pour animaux :Incorporez 2 à 5 % de poudre de brocoli dans les aliments de qualité supérieure pour chiens et chats. Les fibres et les antioxydants améliorent la santé intestinale et l’état du pelage, sans arrière-goût amer. Approuvé par l'AAFCO pour une utilisation alimentaire pour animaux de compagnie.
- Cosmétiques et soins de la peau :Ajoutez 3 à 8 % de poudre de brocoli aux masques, gommages et sérums pour le visage. Les propriétés antioxydantes du sulforaphane combattent les radicaux libres, tandis que la vitamine C éclaircit la peau. Utilisé par 30+ marques de soins de la peau biologiques en Corée et en France.
Avantages de l'entreprise
Intégration verticale
Contrôlez toute la chaîne d’approvisionnement, de la sélection des semences à la livraison finale. Posséder 3 usines de traitement automatisées avec un contrôle de la qualité piloté par l'IA-, réduisant ainsi les coûts intermédiaires de 22 %.
Laboratoire de qualité avancée
Équipé de 20+ instruments de détection (HPLC, GC-MS, ICP-MS) pour tester 28 indicateurs de qualité, notamment les résidus de pesticides, les métaux lourds et la teneur en nutriments. Mettre en œuvre un protocole d’inspection en 7 étapes.
Portefeuille mondial de certifications
Détenir les certifications ISO22000, HACCP, BRCGS, FDA et Halal. Produits exportés vers 65 pays, y compris des marchés stricts comme le Japon, l'Allemagne et le Canada.
Logistique et service rapides
Livraison porte à porte-à-via DHL/FedEx (échantillons) et fret maritime/aérien (en vrac). 1000kg+ commandes expédiées sous 12 jours. 24/assistance multilingue 7 (anglais, espagnol, japonais) avec un temps de réponse de 30 minutes.
-Production respectueuse de l'environnement
Processus "Zéro-Déchet"-les tiges de brocoli sont transformées en aliments pour animaux et l'eau est recyclée pour l'irrigation. Empreinte carbone 40 % inférieure à la moyenne du secteur ; a remporté le Green Manufacturing Award 2024.
Expertise réglementaire
Prise en charge complète de la documentation pour les marchés mondiaux, y compris la gestion de la certification biologique, la conformité de la FDA et les exigences de l'UE en matière de sécurité alimentaire.
Études de cas de produits
Cas de réussite de produits
Bio lyophilisé-poudre de brocoli séché - riche en sulforaphane et en fibres
Cas 1 : Marque américaine de suppléments immunitaires
Point problématique du client : Il fallait un ingrédient de brocoli à haute teneur en-sulforaphane pour remplacer les antioxydants synthétiques. Les fournisseurs précédents avaient des niveaux de nutriments incohérents et un goût amer.
Solution : Fourni une poudre de brocoli personnalisée avec une teneur en sulforaphane supérieure ou égale à 180 ug/g, une taille de particule optimisée pour un mélange facile et des tests de masquage de saveur-pour réduire l'amertume.
Résultat: Les ventes du complément ont augmenté de 60 % en 8 mois, avec 92 % des avis Amazon mettant en avant « les ingrédients naturels » et « l'effet doux ». Le volume mensuel des commandes a atteint 8 tonnes ; Signature d'un contrat longue durée de 3-ans.
Cas 2 : Fabricant européen d’aliments pour bébés
Point problématique du client : Matière première de brocoli ultra-fine et faible-allergène, conforme à la réglementation européenne sur les aliments pour bébés. J'ai eu du mal à la décoloration des ingrédients existants pendant le stockage.
Solution: Fourni de la poudre de brocoli de 120- mailles, passé avec succès les tests de pesticides et de métaux lourds de 35 éléments, et ajouté des agents antioxydants naturels (vitamine E) pour éviter la décoloration.
Résultat: La gamme de purées pour bébé a été lancée avec succès dans 12 pays de l'UE, avec une durée de conservation prolongée de 6 mois. Approvisionnement annuel de 5,5 tonnes ; Le client a renouvelé sa coopération pendant 4 années consécutives.
Cas 3 : Startup chinoise à base de viande végétale-
Point problématique du client : J'avais besoin d'un colorant vert naturel et d'une source de fibres pour les hamburgers à base de plantes. Les colorants artificiels ont suscité des réactions négatives chez les consommateurs ; le brocoli frais a augmenté les coûts de production.
Solution : Propose une-poudre de brocoli rentable (100 mesh) qui remplace à la fois les colorants artificiels et 10 % de protéines de soja, améliorant ainsi la texture et la valeur nutritionnelle.
Résultat: Le burger est devenu un best-seller dans les supermarchés chinois, avec le « vert naturel » comme argument marketing clé. Coût des ingrédients réduit de 18 %, le volume des commandes mensuelles est passé de 500 kg à 3 tonnes en 6 mois.
Emballage et expédition
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Quantité commandée |
Type d'emballage |
Détails de l'emballage |
Méthode d'expédition |
Délai de livraison |
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Échantillon (10g-1kg) |
Sac sous vide en papier d'aluminium |
Sac intérieur-en PE de qualité alimentaire + sac extérieur en papier d'aluminium, étiqueté avec le numéro de lot et la date de péremption |
DHL/FedEx/UPS |
3-5 jours ouvrables |
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Petite commande (1kg-50kg) |
Sac sous vide + carton ondulé |
1kg/2kg/5kg par sac, 10 sacs par carton (taille : 40×30×25cm) |
Fret International Express ou Aérien |
5-8 jours ouvrables |
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Commande groupée (supérieure ou égale à 50kg) |
Tambour à papier + palette |
25 kg/fût (Φ38×H52cm), sac intérieur en PE de qualité alimentaire-, 36 fûts par palette |
Fret maritime ou fret aérien |
Mer : 18-35 jours ; Aérien : 7 à 12 jours |
Remarque : Emballages personnalisés (par exemple, sachets stand-up-, marques privées) disponibles pour les commandes supérieures ou égales à 200 kg. Tous les matériaux d'emballage sont conformes aux réglementations FDA 21 CFR 177 et EU 10/2011 sur le contact alimentaire.
Commentaires des clients
Évaluation des utilisateurs
Marque
PDG de la marque Supplement (États-Unis)
Yuki
Fabricant d'aliments pour bébés (Japon)
Carlos
Startup de technologie alimentaire (Espagne)
FAQ
Tout ce que vous devez savoir
Bio lyophilisé-poudre de brocoli séché - riche en sulforaphane et en fibres
Votre poudre de brocoli est-elle biologique et exempte de pesticides ?
Oui, il est certifié USDA et EU Organic, avec 12 tests de résidus de pesticides (tous les résultats sont négatifs) pour garantir la sécurité des produits clean label.
Comment la poudre de brocoli lyophilisée-se compare-t-elle au brocoli frais ?
Une portion de 10 g équivaut à 100 g de brocoli frais en nutrition, avec 98 % de rétention de sulforaphane (vs . 50 % dans le brocoli cuit) et une durée de conservation de 2 ans (contre . 7 jours pour le brocoli frais).
Puis-je obtenir un échantillon gratuit de poudre de brocoli ?
Nous fournissons des échantillons gratuits de 10 à 50 g ; vous ne payez que les frais d'expédition. Les échantillons sont expédiés sous 2 jours ouvrés via DHL.
Quelle est la meilleure façon de conserver la poudre de brocoli ?
Conserver dans un récipient scellé à 15-25 degrés, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Une fois ouvert, utiliser dans les 3 mois pour une fraîcheur optimale.
Proposez-vous des spécifications personnalisées pour la poudre de brocoli ?
Oui, nous ajustons la taille des particules (40-200 mesh), la teneur en sulforaphane (100-200ug/g) et l'emballage. La commande minimum pour la personnalisation est de 100 kg.
Quelles certifications possède votre poudre de brocoli ?
Certifications USDA Organic, EU Organic, JAS, Halal, Kosher, ISO22000, HACCP et FDA-entièrement conformes aux exigences mondiales d'accès au marché.
Combien de temps prend la livraison des commandes groupées vers l’Europe ?
Le fret aérien prend 7-10 jours ; le fret maritime prend 22-30 jours vers les grands ports comme Rotterdam et Hambourg. La livraison porte à porte ajoute 3 à 5 jours.
La poudre de brocoli convient-elle aux aliments pour bébés ?
Absolument. Notre version ultra-fine (120 mesh) répond aux normes européennes EN 14167, sans allergènes ni additifs-sans danger pour les nourrissons de plus de 6 mois.
La poudre de brocoli a-t-elle un goût amer ?
Notre formule à faible-amertume (grâce à un blanchiment optimisé) minimise l'amertume. Il se marie bien avec des ingrédients sucrés comme la pomme et la banane dans les smoothies.
Comment assurez-vous la traçabilité de la poudre de brocoli ?
Chaque lot possède un code QR unique reliant la source des matières premières, la date de production, les rapports de test et les enregistrements d'expédition -transparence totale de la ferme au rayon.
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