Description des produits
Poudre d'extrait de citron - Concentré 10: 1|Organic, non - GMO, aliment - Grade|Saveur naturelle et antioxydant pour les boissons, la pâtisserie et les suppléments
Notre poudre d'extrait de citron est un extrait de prime et concentré dérivé du soleil fraîche - Pelles de citron mûris et jus (Limon d'agrumes). Cette poudre polyvalente capture la saveur brillante et acidulée et les avantages nutritionnels des citrons frais dans une forme stable pratique -.
Produit à l'aide d'un processus d'extraction de température faible - doux, notre extrait de citron préserve les composés de saveur maximale, la vitamine C et les antioxydants naturels. Avec un rapport de concentration de 10: 1, une seule cuillère à café offre la saveur équivalente de 10 cuillères à café de jus de citron frais, ce qui le rend très coûteux - efficace pour les fabricants.
Certifié organique selon les normes USDA et UE, notre poudre d'extrait de citron n'est pas - GMO, gluten - sans saveurs, couleurs ou conservateurs artificiels. Il répond à des spécifications strictes de qualité - (FCC, USP) et est produite dans une installation certifiée GMP -, assurant la sécurité et la cohérence des applications alimentaires, de boissons et de supplément.
Idéal pour les fabricants d'aliments et de boissons, les boulangeries et les marques de compléments, notre poudre se dissout facilement dans les liquides chauds et froids, se mélange de manière transparente dans les mélanges secs et conserve son profil de saveur dans divers environnements de pH. Nous proposons des options d'emballage flexibles et un lot - Certificats d'analyse spécifiques pour une traçabilité complète.
Spécifications du produit
| Paramètre | Spécification | Méthode d'essai | Norme de conformité |
|---|---|---|---|
| Source botanique | Limon d'agrumes(peler et jus) | Identification microscopique | FCC, USP<561> |
| Rapport d'extraction | 10: 1 (équivalent à 10 parties citron frais) | Indice de réfraction | FDA 21 CFR 172.510 |
| Composants actifs | Vitamine C supérieure ou égale à 15%, les flavonoïdes totaux supérieurs ou égaux à 3% | HPLC, UV - Vis Spectrophotométrie | Méthodes AOAC |
| Apparence | Poudre brun pâle fin à brun clair | Tests visuels et organoleptiques | Normes FCC |
| Saveur / arôme | Citron caractéristique, acidulé, agrumes | Évaluation du panel sensoriel | ISO 6658 |
| Taille des particules | 80–100 maille (100% pass) | Analyse de tamis (ISO 3310-1) | Exigences du CGMP |
| Solubilité | Supérieur ou égal à 98% soluble dans l'eau | Test de solubilité (USP<1236>) | FCC |
| Teneur en humidité | Moins ou égal à 5,0% | Karl fischer titration | USP<921>, EP 2.2.13 |
| Contenu des cendres | Moins ou égal à 3,0% | Détermination des cendres (USP<561>) | USP, BP |
| Métaux lourds | Pb inférieur ou égal à 0,1 ppm, Cd inférieur ou égal à 0,05 ppm, Hg inférieur ou égal à 0,01 ppm | ICP - MS (USP<2232>) | California Prop 65, UE 1881/2006 |
| Contamination microbienne | Nombre total de plaques inférieure ou égal à 10³ CFU / g, levure / moisissure inférieure ou égale à 10² CFU / g, E. coli / salmonelle: négatif | USP<61>/<62> | FDA FSMA, UE 2073/2005 |
| Résidus de pesticides | Indétectable (inférieur ou égal à 0,01 ppm) | GC - ms / ms (EPA 525.2) | UE 396/2005, USDA NOP |
| Sulfites | Moins ou égal à 10 ppm | MOTHODE MONIRE - Williams | FDA 21 CFR 101.100 |
| Certifications | USDA Organic, UE Organic, casher, GMP | Troisième - Audits de la fête | Nop, ou casher, ISO 22000 |
Avantages du produit
Pourquoi choisir notre poudre d'extrait de citron
Poudre d'extrait de citron - Concentré 10: 1|Organic, non - GMO, aliment - Grade|Saveur naturelle et antioxydant pour les boissons, la pâtisserie et les suppléments
Vrai - à - saveur de la nature
Capture le goût brillant et acidulé authentique des citrons frais à travers notre processus d'extraction de température faible - qui préserve les composés de saveur volatile.
Très concentré
Le rapport d'extraction 10: 1 offre une saveur de citron intense et des avantages nutritionnels dans les petites doses, réduisant les coûts d'expédition et de stockage.
Organique et pur
Fabriqué à partir de citrons biologiques USDA sans additifs artificiels, conservateurs ou OGM - idéaux pour les produits d'étiquette Clean-.
Application polyvalente
Soluble dans les liquides chauds et froids, stables à différents niveaux de pH, et compatibles avec les formulations à base aqueuses et d'huile -.
Nutriment - riche
Conserve la vitamine C naturelle (supérieure à 15%) et les antioxydants, ajoutant des avantages fonctionnels au-delà de la saveur.
Durée de conservation prolongée
Stable pendant 36 mois lorsqu'il est correctement stocké - élimine les déchets associés aux citrons frais.
Applications de produits
Notre poudre d'extrait de citron propose des applications polyvalentes dans plusieurs industries, offrant une saveur de citron authentique et des avantages nutritionnels:
1 industrie des boissons
- Boissons fonctionnelles: ajoutées aux eaux de vitamine, aux boissons énergisantes et aux boissons sportives pour la saveur naturelle de citron et la teneur en vitamine C. Généralement utilisé à 0,5 à 1% de concentration pour un goût optimal.
- Boissons gazeuses: fournit des notes d'agrumes brillantes dans les sodas et les boissons mousseuses sans l'amertume parfois trouvée dans le jus de citron frais.
- Mélanges de jus: améliore les profils d'agrumes dans les mélanges de jus de fruits, réduisant le besoin de grandes quantités de citrons frais.
- Boissons alcoolisées: Utilisé dans le citron - Vodkas aromatisé, gins et prêt - à - Boire des cocktails pour une saveur et une couleur cohérentes.
- TEAS & Infusions: ajoute une saveur de citron piquante aux thés à base de plantes, aux thés verts et aux boissons infiltrées froides -.
2 nourriture et pâtisserie
- Goods de boulangerie: incorpore facilement dans les gâteaux, les biscuits, les muffins et les pâtisseries pour une saveur de citron vif. Remplace le jus de citron frais ou le zeste à 1 / 10e la quantité, en réduisant l'humidité des formulations.
- Confections: Utilisé dans des bonbons durs, des gammies et des chocolats pour la saveur de citron - chaleur - stable pendant les bonbons - des processus de fabrication.
- Vêtements et sauces: ajoute une saveur de citron acidulée aux pansements de salade, aux marinades et aux sauces sans diluer le produit.
- Mélanges secs: inclus dans les mélanges de gâteaux, les mélanges de crêpes et les mélanges d'assaisonnement pour des produits aromatisés pratiques au citron -.
- Produits laitiers: améliore le yogourt, la crème glacée et le sorbet avec une saveur naturelle de citron - compatible avec les produits laitiers et non -.
3 compléments alimentaires
- Formulations de vitamine C: Utilisé dans les mélanges de boissons en poudre et comprimés effervescents pour la teneur en vitamine C naturel et le masquage de saveurs d'autres nutriments.
- Complexes antioxydants: inclus dans les suppléments antioxydants pour ses flavonoïdes naturels et composés phénoliques.
- Produits de désintoxication: présentés dans les formulations Cleanse et Detox pour son association traditionnelle avec le soutien digestif.
- Poudres d'électrolyte: ajoute une saveur de citron agréable aux poudres de remplacement électrolyte.
4 cosmétiques et soins personnels
- Produits de soin: utilisés dans les nettoyants pour le visage, les toners et les masques pour ses propriétés astringentes naturelles et sa teneur en vitamine C.
- Soins capillaires: inclus dans les shampooings et conditionneurs pour les avantages du cuir chevelu et le parfum d'agrumes rafraîchissant.
- Soins oraux: ajoute une saveur naturelle de citron au dentifrice, un rince-bouche et des rafraîchisseurs d'haleine.
- Produits de bain et de carrosserie: utilisés dans les sels de bain, les lavages corporels et les gommages pour son arôme édifiant.
Avantages de l'entreprise
Intégration verticale
De nos propres vergers de citron biologiques en Sicile (Italie) à - Traitement des maisons - Contrôle complet de la qualité de la récolte au produit fini.
Technologie d'extraction avancée
Notre processus d'extraction à vide à faible température - (40 degrés) conserve 30% de composés de saveurs volatiles plus que les méthodes basées sur la chaleur traditionnelle -.
Installation de qualité -
GMP - Certified, FDA - Installation enregistrée auprès de la certification de sécurité alimentaire ISO 22000 - conforme aux réglementations alimentaires mondiales.
Formulations personnalisées
Capacité à ajuster la concentration (5: 1 à 20: 1), la taille des particules et la solubilité pour répondre aux exigences spécifiques des clients.
Pratiques durables
Zéro - Traitement des déchets (peelings utilisés pour l'extraction de la pectine), l'installation solaire - et le système de recyclage de l'eau (efficacité à 95%).
Distribution mondiale
Entrepôts aux États-Unis, à l'UE et en Asie pour la livraison rapide - délais de livraison typiques: 2-3 jours (Europe), 3-5 jours (États-Unis), 1-2 jours (Asie).
Études de cas de produit
Cas de réussite du produit
Poudre d'extrait de citron - Concentré 10: 1|Organic, non - GMO, aliment - Grade|Saveur naturelle et antioxydant pour les boissons, la pâtisserie et les suppléments
Cas 1: Fabricant de boissons américaines - eau fonctionnelle
Défi: Une grande entreprise de boissons américaines voulait créer une eau améliorée de vitamine - avec une saveur naturelle de citron, nécessitant un goût cohérent entre les cycles de production et la durée de conservation prolongée (12 mois).
Solution: Nous avons fourni notre poudre d'extrait de citron 10: 1 avec un profil de saveur standardisé et des données de stabilité. Niveau d'utilisation recommandé: 0,7% pour un goût optimal sans amertume.
Résultat: Le produit a été lancé avec succès dans les magasins 15 000+, avec des tests de consommation montrant une préférence de 92% sur les produits concurrents en utilisant une saveur de citron artificielle. L'extrait a maintenu une saveur constante tout au long de la durée de conservation de 12 mois.
Cas 2: Chaîne de boulangerie européenne - Mélange de pâtisserie au citron
Défi: Une chaîne de boulangerie européenne avait besoin d'un mélange sec pour les danois de citron qui offriraient une saveur cohérente, réduiraient le temps de production et élimineraient la dépendance des citrons frais.
Solution: Nous avons développé une poudre d'extrait de citron personnalisée 15: 1 avec une solubilité améliorée d'huile pour une meilleure distribution dans la pâte à pâtisserie. Fourni d'emballage en vrac dans des sacs de 25 kg avec des instructions de dosage {{4} {4} faciles à -.
Résultat: Temps de production réduit de 40%, la consistance des saveurs s'est améliorée entre les emplacements et les déchets des citrons gâtés éliminés. La gamme de produits s'est étendue pour inclure des muffins au citron et des cookies en utilisant le même extrait.
Cas 3: Marque de suppléments asiatiques - poudre de vitamine C
Défi: Une entreprise de suppléments japonais avait besoin d'une source naturelle de vitamine C et de saveur pour sa boisson en poudre effervescente, nécessitant un faible nombre microbien et une conformité avec les réglementations alimentaires strictes du Japon.
Solution: Nous avons fourni notre poudre d'extrait de citron biologique avec 18% de contenu en vitamine C, testé sur les normes JP 17 (comptes microbiens<10² cfu/g). Provided full regulatory documentation for Japanese import.
Résultat: Le produit a obtenu un positionnement "Natural Premium" sur le marché, avec des ventes 35% plus élevées que les alternatives en vitamine C synthétique. Notre extrait est devenu un point marketing clé pour la marque.
Emballage et expédition
Options d'emballage
- Petites quantités (100g à 5 kg):
- Vide - Sacs en aluminium scellés (avec absorbeurs d'oxygène) ou bocaux en verre ambre pour protéger contre la lumière et l'humidité.
- Tailles: 100g, 500g, 1 kg, 5 kg.
- Étiquetage: numéro de lot, contenu du mogroside V, date d'expiration et instructions "stocker dans des instructions fraîches et sèches".
- Ordres en vrac (25 kg à 500 kg):
- Food - grade HDPE de grade (25kg / 50kg) avec double - sacs intérieurs en polyéthylène en couches (azote - rincé pour empêcher l'oxydation).
- Pallétisation: 40 tambours / palette (rétrécissement - enveloppé pour la stabilité pendant le transport).
- Documentation: COA, MSDS, certificat FDA GRAS et certification biologique (le cas échéant) inclus.
Informations sur l'expédition
- Échantillon / petites commandes:DHL / FedEx (3–7 jours ouvrables) avec température - Packaging contrôlé (15–25 degrés).
- Ordres en vrac:
- Freight de mer (20–30 jours): FOB Guangzhou, avec des termes CIF / DDP disponibles.
- Forceau aérien (7 à 10 jours): pour les commandes urgentes (100 kg +).
Directives de stockage
Conserver dans une zone fraîche (15-25 degrés) et sèche avec une humidité relative inférieure ou égale à 60%. Gardez les conteneurs bien scellés pour éviter l'absorption d'humidité. Pour un stockage étendu (18+), utilisez des packs de dessicant et évitez l'exposition à la lumière directe du soleil ou aux fortes odeurs.
Avis des clients
Évaluation des utilisateurs
Jennifer K.
Directeur de R&D
Marco T.
Directeur de production
Hiroshi N.
Assurance qualité
FAQ
Tout ce que vous devez savoir
Poudre d'extrait de citron - Concentré 10: 1|Organic, non - GMO, aliment - Grade|Saveur naturelle et antioxydant pour les boissons, la pâtisserie et les suppléments
Qu'est-ce que la poudre d'extrait de citron?
La poudre d'extrait de citron est un extrait concentré fabriqué à partir de pelures et de jus de citron organiques, standardisés à un rapport 10: 1. Il capture la saveur naturelle, l'arôme et les avantages nutritionnels des citrons frais dans une forme de poudre stable pratique, d'agitation.
Comment la poudre d'extrait de citron est-elle fabriquée?
Comment la poudre d'extrait de citron est-elle fabriquée?
Comment la poudre d'extrait de citron est-elle utilisée dans les aliments et les boissons?
Il est utilisé dans les boissons (eaux, sodas, thés), pâtisseries (gâteaux, biscuits), confections, vinaigrettes et mélanges secs. Les niveaux d'utilisation typiques varient de 0,5 à 2% selon l'intensité de la saveur souhaitée. Il se dissout facilement dans les applications chaudes et froides.
Quelle est la différence entre la poudre d'extrait de citron et le jus de citron?
La poudre d'extrait de citron est 10 fois plus concentrée que le jus de citron frais, offrant une saveur intense en plus petites quantités. C'est une étagère - stable (36 mois) par rapport au jus frais (7-10 jours), et offre une meilleure cohérence dans les applications industrielles.
Le citron extrait en poudre organique et non - GMO?
Oui, notre poudre d'extrait de citron est fabriquée à partir de citrons certifiés USDA et ORIOCIC -, cultivés sans pesticides synthétiques ni engrais. C'est non - gmo, gluten - libre, et ne contient aucun additif ou conservateur artificiel.
Quelles certifications ont votre poudre d'extrait de citron?
Notre produit est certifié organique (USDA, UE), casher, et produit dans une fonction GMP -, ISO 22000 - Installation conforme. Il répond aux normes FCC et USP pour les ingrédients de qualité alimentaire.
Comment stocker la poudre d'extrait de citron?
Conserver dans son emballage scellé d'origine dans un endroit frais et sec (15-25 degrés) loin de la lumière et de l'humidité. Correctement stocké, il maintient sa saveur et ses propriétés nutritionnelles pendant 36 mois. Une fois ouvert, relevez fermement et utilisez dans les 6 mois.
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