La quercétine, en tant que composé flavonoïde naturel qui existe largement dans la nature, a fait l'objet de recherches approfondies. Il a été constaté qu'il a de multiples activités biologiques, telles que des effets antioxydants, antiviraux et anti-inflammatoires. Il peut être utilisé dans les expérimentations cellulaires et animales. Traiter le foie, le cœur, la rate, les poumons, les reins, les maladies orthopédiques, les maladies du système nerveux, etc.
Effet antioxydant
La quercétine a de nombreuses fonctions telles que l'anti-oxydation, l'élimination des radicaux libres et l'inhibition de la peroxydation lipidique. Il peut résister à l'oxydation, protéger la santé cardiovasculaire et présente également de bons effets anticancéreux.
Inhiber l'activité tumorale
En termes d'anticancéreux, la quercétine a de nombreuses études montrant son effet inhibiteur sur diverses cellules cancéreuses. En termes de mécanisme d'action spécifique, la quercétine a une variété d'effets biologiques, inhibant une variété d'enzymes dans les cellules cancéreuses pour participer à la prolifération cellulaire et aux voies de transduction du signal.
Protection du coeur
La quercétine a pour effet d'abaisser la tension artérielle, d'améliorer la résistance capillaire, de réduire la fragilité capillaire, de réduire les lipides sanguins, de dilater les artères coronaires, d'augmenter le débit sanguin coronaire, etc. Elle a également un effet thérapeutique adjuvant sur les patients atteints de maladie coronarienne et d'hypertension.
Activité antivirale
La quercétine peut réduire considérablement le taux de réplication du virus de l'hépatite C. Dans le même temps, on constate que l'infectiosité des particules virales traitées avec la quercétine est réduite de 65%, indiquant que la quercétine affecte l'intégrité du virus. Il est en outre confirmé par des expériences moléculaires que la quercétine affecte l'intégrité du virus. La cortine peut jouer un effet antiviral en empêchant le virus de l'hépatite C de réguler à la hausse la diacylglycérol acyltransférase et la localisation typique de la protéine centrale du virus de l'hépatite C à la surface des gouttelettes lipidiques.
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