Le stérol est un ingrédient actif naturel provenant principalement d'huiles végétales, de céréales, de noix et de sous-produits, ainsi que de fruits et de légumes.
Le phytostérol est généralement présent sous forme de liant libre (esters d’acides gras et glycosides) et dans la nature. Le type libre est plus spécifique que le type de liaison. Le type libre comprend les composants suivants en partie en poids: Cupreol, Stigmastérol, Campesterol, Avenasterol, Bound stérol et autres. Le stérol végétal approuvé dans notre pays est une sorte de mélange de stérols produit par saponification, extraction et cristallisation de l'huile de tarot, y compris le lestérol, le sitostérol, le stérol d'huile végétale, etc. Le phytostérol ne peut pas être synthétisé dans le corps humain, mais ne peut être ingéré que par le régime alimentaire. L'incidence de nombreuses maladies chroniques dans la population est faible et la consommation de plus de phytostérol, telle que les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, le cancer, les maladies de la prostate, etc. Le phytostérol joue un rôle important dans les domaines de la pharmacie, de la nutrition (additifs hypocholestérolémiants dans les aliments fonctionnels, caractéristiques anticancéreuses) et des cosmétiques (crèmes, rouges à lèvres). Sterol peut réduire le taux de cholestérol plasmatique chez les patients présentant un taux de cholestérol élevé. Les patients avec un taux de cholestérol élevé prennent une certaine quantité de phytostérol chaque jour. On a rapidement constaté que la concentration de cholestérol à lipoprotéines de basse densité diminuait, améliorant ainsi les maladies cardiovasculaires. Le phytostérol peut provoquer un arrêt du cycle cellulaire en cas de cycle cellulaire anormal et favoriser la phagocytose. En outre, le stérol a un bon effet de soin de la peau, en raison de sa bonne émulsification, de sa stabilité, de sa haute perméabilité, est un excellent ingrédient de produit de soin de la peau. Dans le même temps, l’affinité Phytostérol est faible, largement utilisée dans les revitalisants, utilisée pour protéger les cheveux, améliorer la dureté des cheveux.
