Chercheursà l’Université de Liverpool, UK, a rendu compte dans une nouvelle édition de l’intestin, ce qui la fibre extraite debrocoli et plantain empêche les bactéries intestinales de fixer à la paroi intestinale et provoquant des maladies, en particulier pour la prévention de la maladie de Crohn. .
Le rapport indique que les maladies intestinales comme la maladie de Crohn sont souvent causées par des bactéries comme e. coli adhérant aux cellules de la paroi intestinale et par la suite en passant par la couche protectrice de la paroi intestinale. Dans le processus, différent aliments différents effets. Les chercheurs ont analysé certaines des plantes que les gens souvent manger et constaté que les fibres extraites de brocoli et plantain significativement réduit la capacité des bactéries d’adhérer à la paroi intestinale. L’étude a également révélé que polysorbate 80, qui est couramment utilisé dans la transformation des aliments, a l’effet inverse, accroître la capacité des bactéries à adhérer à la paroi intestinale et provoquer des maladies.
Professeur Rhodes, qui est impliqué dans la recherche, a déclaré que les maladies intestinales comme la maladie de Crohn sont maintenant plus fréquentes dans les pays développés et peuvent être liées à l’absence de fibres végétales et traitement les aliments dans le régime alimentaire des pays développés. Cela rappelle aux gens de faire attention à l’équilibre de régime. Manger plus naturel des légumes et des fruits tels que le brocoli et la banane plantain.